No.6 うれしの茶の特徴
うれしの茶の特徴は、茶葉の形状が勾玉状に丸く、玉緑茶（グリ茶）と呼ばれています。なお製造工程の段階で、蒸気で蒸したものを蒸し製玉緑茶と呼び、味はさわやかな香りでコクのあるうまみが特徴で、鉄釜でで炒ったものを釜炒り製玉緑茶と呼び、香ばしくのど越しがさっぱりしています。
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うれしの茶の特徴は、茶葉の形状が勾玉状に丸く、玉緑茶（グリ茶）と呼ばれています。なお製造工程の段階で、蒸気で蒸したものを蒸し製玉緑茶と呼び、味はさわやかな香りでコクのあるうまみが特徴で、鉄釜でで炒ったものを釜炒り製玉緑茶と呼び、香ばしくのど越しがさっぱりしています。